韓国人「日本の中華は塩辛すぎる 唐辛子は入れないのか?」

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1:しいたけφ ★:2012/05/08(火) 10:44:58.47 ID:???

ココイチ、モスバーガーなど、日本の有名チェーン店が続々進出している韓国。
去る4月15日、餃子を初めとする中華料理でおなじみの「大阪王将」が韓国に初上陸したという ニュースを聞き、おいしい焼き餃子に飢えていたソウル在住の私は、早速訪れてみた。

大阪王将韓国1号店は、ソウルの江南(カンナム)という最もホットなエリアのひとつに位置する。
店舗は2階にあり、大阪っぽい派手な外観で、韓国の看板に負けない個性を放っていた。
私が訪れた時は、お昼過ぎの曖昧な時間にも関わらず、若いカップルや会社員がそこそこ利用していた。

激辛スープとシーフードの麺料理「チャンポン」、甘い肉味噌がかかった麺料理「チャジャン麺」など、 中華料理が独自の発展を繰り広げてきた韓国で、本場中国とも異なる日本の中華料理はどう受け入れらるのか。
E&Gフーズの斉藤社長に、お話を伺った。

韓国の大阪王将では、日本に比べメニュー数を絞っている以外には、基本的に同じレシピの商品を 提供しているという。1番人気はやはり焼き餃子。「マンドゥ」と呼ばれる蒸し餃子が一般的に 食べられる韓国で、日本式の焼き餃子を販売するにあたり、餃子の皮や具をつくる自社工場を韓国に設け、 日本同様に手包みにこだわるなど、品質にこだわった。

その次に、韓国での日本式ラーメンのブームに乗っかり、トンコツラーメンが人気を集める。
ご飯系では、ふわとろ卵が印象的な天神飯が人気だとか。
一方、皿うどん、中華丼といった、日本ならではの発展をした中華料理は、韓国では認知度が低く、これからだという。

ちなみに韓国のお客さんは、付け合せにキムチを求める方も多く、求められればサービスで提供しているのだとか。
餃子のたれに使うラー油の消費も、日本に比べて多いそう。さすが辛いものが好きなお国柄である。

一方で、お客さんから「塩辛い」という意見をもらうことがあり(唐辛子の辛さと塩の辛さは別のよう)、
これからは国ごとの嗜好に合わせて少しずつ変えていきたいと斉藤さんは話す。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1335934738011.html?_p=1

E1335934738011_1

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北朝鮮の食生活が意外と豊かだった件 日本の苦学生とかのが悲惨じゃんか

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1:壊龍φ ★:2012/05/08(火) 20:29:18.63 ID:???

【ソウル聯合ニュース】北朝鮮当局が4月に住民に配給した食糧の量が3月とほぼ同じ水準にとどまった。 米政府系放送局のラジオ自由アジア(RFA)が8日、国連世界食糧計画(WFP)の統計として報じた。

 WFPによると、4月の北朝鮮住民1人当たりの配給量は1日400グラムで、3月の395グラムと大きな 差がなかった。WFPが勧めている1日600グラムの66%にすぎない。

 WFP関係者は「北朝鮮当局が配分した食糧は、コメとトウモロコシを混ぜたもので、地域によりコメと トウモロコシを2対8または3対7の割合で混ぜている」と説明した。

 一方、WFPは4月に北朝鮮住民約210人に4300トンの食糧を配分した。約1万3000トンを支援した 3月に比べ減った。


聨合ニュース: 2012/05/08 14:02
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2012/05/08/0200000000AJP20120508001600882.HTML

関連スレ
【北朝鮮】「鶏の飼料よりひどい…」 古くなった軍用コメを労働者に配給[04/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1333268153/


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【画像】超弩級デブ猫が断食のストレスで死亡 全米が涙に包まれる(´;ω;`)

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1:やるっきゃ騎士φ ★:2012/05/09(水) 12:06:33.19 ID:???

「アメリカ一太ったネコ」として人気だった雄ネコが、全米で話題となっています。

ニューメキシコ州の87歳の女性が飼っていた雄ネコ「ミャオ」は、
ホットドックが大好物でどんどん太り、2歳で体重が幼稚園児並みの18キロに
なってしまいました。
その後、保護施設に預けられ、別の飼い主に面倒をみてもらっていましたが
体調を崩し、5日に呼吸困難で死にました。
ダイエットに挑戦し、1キロほどやせたところだったということです。
施設の担当者は
「可愛がるだけでなく、健康管理も飼い主の責任だ。これがミャオからのメッセージだ」
と話しています。

ソースは
http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/html/220509021.html

同じニュース
■A CAT that got international attention for tipping the scales at almost 18 kilograms has died.
 http://www.news.com.au/news/meow-the-17-kilogram-fat-cat-dies-of-obesity/story-fncvfxcm-1226349624788
 画像は
 

877692-super-fat-cat


■39-pound Santa Fe cat who made national news has died
 http://www.santafenewmexican.com/local%20news/39-pound-Santa-Fe-cat-who-made-national-news-has-died
 画像は
 

fat-cat-file-pic




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キリスト教会「日本は外国人にも年金を支給するべき 特に在日韓国人とか……」

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1:水道水φ ★:2012/05/08(火) 23:58:17.82 ID:???

∞震災で社会の矛盾が顕在化、共に生きる社会を模索
∞在日外国人の孤立した社会生活の実態が震災で明らかに

 4月27日に富坂キリスト教センター(東京都文京区)で開催された日本キリスト教協議会(NCC)ドイツ 委員会による公開セミナーで、同委員会在日大韓基督教会、在日韓国人問題研究所所長<RAIK> を務める佐藤氏は、震災後の被災地に取り残された外国人の現状と今後の教会としての対策について 説明した。

 震災における被災地での外国人数は約7万5千人で、被災地の在日外国人は、日本人と結婚して移住 してきた中国人、韓国人、フィリピン人女性、戦前から住む在日韓国・朝鮮人とその子孫、主に中国人の 研修生・技能実習生などで、地域社会からなかなか可視化されない存在として残されてきた人々であると いう。

 震災から1年が経過した今日でも、外国人被災者に関する情報は断片的なものでしかなく、これまで 在日外国人が被災地5県にわたり、コミュニティを形成することなく地域社会の中で孤立して生活してきた こと、すなわち日本社会において周縁化されてきたことが浮き彫りになったという。

 7万5千人の外国人被災者の多くは、仮設住宅や避難地、半壊した自宅で息をひそめて暮らしており、 日本語との「言葉の壁」、日本人との「心の壁」、日本社会の「制度の壁」によって、生活再建が困難を 極めた現状に取り残されているという。

 そのような中で、昨年の9月から仙台にある東北ヘルプキリスト教連合被災支援ネットワークで外国人 被災者支援プロジェクトが立ち上げられた。プロジェクト立ち上げ後すぐに、被災地の外国人移住女性の 調査を行い、韓国人女性については、韓国教会経由で、フィリピン女性については、カトリック教会経由で どうにか調査を進めることができたものの、最も多い割合を占める中国人女性の調査については、なか なか糸口がつかめなかったという。

 また被災した5県に住んでいた在日韓国・朝鮮人の15パーセント近くが65歳以上の高齢者であり、 そのほとんどが「無年金」であるという。関西などの各自治体では、無年金の外国人高齢者・障がい者に 対して「福祉給付金」として月額一~二万円を給付しているものの、青森県・福島県の給付額はなく、岩手 県では1市・1村、宮城県では1市、茨城県では9市・2町が月額三千円~一万円を支給しているだけであ るという。佐藤氏は「被災地では、高齢者の自立生活と介護が大きな課題となってきているが、とりわけ 在日韓国・朝鮮人の高齢者は、さらに深刻な問題とならざるをえない」と懸念の意を示した。

 被災地の外国人支援に関する今後の課題として、佐藤氏は「この一年はいわば緊急支援に忙殺されて きた。具体的に出会った外国人の被災者からの求めに応じて右往左往しながらそれに対応してきた。これ からは中長期展望に立った協働課題を定立すべきではないだろうかと切実に思っている」と述べた。

 4月から仙台市にある東北ヘルプの事務所の一角に日本人と外国人スタッフによる被災者支援センター が立ち上げられた。外国人被災者支援プロジェクトはNCCの震災対策室(JEDRO)が海外の教会にプロ ジェクトを立ち上げることを呼びかけ、JEDROを通して資金を支援金を受け取る仕組みになっているという。 佐藤氏は「そういう意味では非常に恵まれた環境。これから『企画力』『専門的知識』『資金』がある程度揃っ た上での議論になるが、現場では一緒に働く協働者が圧倒的に少ない。どんなに企画力があってお金が あっても動かせられない状況」であると現状を説明した。


>>2以降に続く

ソース:クリスチャントゥデイ 2012年05月07日08時31分
http://www.christiantoday.co.jp/article/4504.html
画像:在日韓国人問題研究所所長を務める佐藤信行氏。富坂キリスト教センター(東京都文京区)で。2012年4月27日。

http://www.christiantoday.co.jp/files/2012050708492919.jpg


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韓国人「台湾は本当に情けない国 韓国に追い抜かれて嫉妬しているのを認めようとしない」

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1:HONEY MILKφ ★:2012/05/08(火) 17:25:57.82 ID:???

韓国のコミュニティサイト「ガセンイドットコム」の掲示板に「台湾人たちが、日本が好きで韓国嫌いな 理由は?」とのスレッドが立てられたところ、さまざまな意見が寄せられた。

  スレ主は、台湾人は韓国と日本の好き嫌いがはっきり分かれていて、韓国は嫌いだが日本がとても好きだとの記事を紹介した。

  スレッドには、その理由について「日本と台湾が島国同士だからではないか」との意見が数多く見られた。

・「台湾や日本は両国とも島国で、韓国を困らせるのが趣味。しかし台湾がいくら困らせてようとしても、韓国はあまりにも強くて賢くて倒れない」
・「島国どうしなので、傾向が似ているから惹かれあうのでは。どちらも内部の問題を外部のせいだとか方便を使う」
・「島国は島国どうし仲良くするのが好き」

  また、IT産業など、さまざまな面で韓国と台湾はライバル関係にあるからではとの声もあった。

・「IT産業で韓国に抜き去られているから。その嫉妬からだとは、決して言えないでしょうね。また、台湾より韓国がさらに良い暮らしをしているから(笑)情けない台湾」

  台湾は日本にも「国」とは認められていないほどの存在であり、相手にしなくてもよいという声も見られた。
・「台湾は国として認められてから発言しろ」
・「台湾は馬鹿?皆さん、台湾は国家ではありません。中国も日本も国家として認めていない」

  また、「韓国は日本や台湾ではなく、米国やヨーロッパなどに目を向けるべき」との発言や「歴史的な背景も影響しているのではないか」といったさまざまな意見が挙がっている。

・「私たちはできるなら台湾や日本の物を使わないことにしましょう。むしろヨーロッパやアメリカの  製品を使用しましょう」
・「歴史的に見れば韓国と台湾は互いに助け合い、信じた隣国であったのに。1992年に韓国が中国側 についたことにより、国交が断絶した。背信にあったと思う台湾国民の感情は理解できるが、だから といってむやみに嫌うことは許せないな」

ソース:サーチナ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0508&f=national_0508_070.shtml

(関連スレ)
【日台韓】台湾人、日本が好きで韓国が嫌いな理由とは?★2[05/06]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336276469/l50


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