1: Hi everyone! ★@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:08:34.87 ID:???.net

 昨年暮れ、ソウル。百貨店の食品売り場で、辛子明太子(めんたいこ)店に人だかりができていた。店員が呼びかける。「日本の家庭の味です」

 明太子の起源の一つは、1948年、博多にある。焼け跡の市場に開店した9坪の食料品店「ふくや」だ。店主・川原俊夫、当時35歳。タラコが持ち込まれると海の向こうを思った。「釜山のメンタイが食べたい」

 川原は釜山生まれ。多感な時期に出会ったのが、市場に並ぶ真っ赤なメンタイだった。「スケトウダラ=明太(ミョンテ)」の卵の塩辛。朝鮮半島で長く食べられていた。

 川原は、味の再現を試みる。釜山までは約200キロだが、朝鮮戦争前夜の半島は遠かった。毎晩店を閉めた後、ガラス瓶の中のタラコと向き合った。鷹(たか)の爪をくだいてかけたり、ザラメを混ぜてみたり。完成をみたのは50年代後半だった。

 辛みをマイルドにし、プチプチ感のある北海道産のタラコを使った。昆布やかつおだしを調味液に配合した。柔らかい風味がご飯にも、日本酒にも合った。

 同業者も次々出現。その風味は75年の新幹線博多開通も相まって全国に届けられ、「博多ブランド」は近年、国境を越えている。

 川原の三男で現社長の正孝(64)は「父は、ふるさと釜山の味をみんなに食べさせたいとの思いだった。国境が溶け合うような土地だからこそ生まれた食が、辛子明太子です」と話す。韓国進出では、ライバル社「やまやコミュニケーションズ」(福岡市)が先行するが、ふくやも「里帰り」を果たすべく計画を練っている。

 日韓の食は戦後70年、深く交わってきた。日本から韓国に渡り、今や「国民食」となったのがインスタントラーメンだ。ぴりっと辛い韓国風の「長崎ちゃんぽん」もヒット商品の一つ。開発したのは「三養(サムヤン)食品」(ソウル)だ。

 同社が韓国初のインスタントラーメンを世に出したのは、日韓国交正常化2年前の63年。裏には、2人の経営者の出会いがあった。

ソース(朝日新聞) ※ソース元に動画あり
http://www.asahi.com/articles/ASGDZ53V9GDZUCLV008.html
写真=ソウルに進出した「やまや」の料理店で、明太子が食べ放題のランチをとる人たち=川村直子撮影
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150104001022_comm.jpg
図表=日韓と食の戦後70年
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150104001518_comm.jpg
写真=ラーメン店の即席麺で昼食をとる人たち。付け合わせはたくあん=ソウル、川村直子撮影
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150104001724_comm.jpg
写真=屋台でおでんの串をつまむ人たち=ソウル、川村直子撮影
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150104001077_comm.jpg
写真=韓国の三養食品が海外に輸出しているインスタントラーメン=ソウルの本社で、貝瀬秋彦撮影
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150104001312_comm.jpg
写真=韓国初のインスタントラーメン「三養ラーミョン」の写真。袋の上部に「明星食品株式会社と技術提携」などと記されている=ソウルの三養食品本社、貝瀬秋彦撮影
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150104001297_comm.jpg
写真=三養食品の歴代のインスタントラーメンについて説明する崔男錫広報室長=ソウル、貝瀬秋彦撮影
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150104001285_comm.jpg



2: 鰯(コスタリカ産)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:09:24.24 ID:gLLG3Su7.net

はあ?
お断りです



3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:10:23.43 ID:otsnulvv.net

里帰りw

糞不味いチョン式が日本のをパクっただけw



6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:11:23.32 ID:BeQ4vjOK.net

で?
竹島問題や慰安婦問題が解決すると言いたいの?
こんなん機嫌悪い奴が風呂入って「気持ちいーわ」って一瞬だけいやな気持ち忘れるようなもんだろ



9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:13:21.33 ID:ZgLiDnmm.net

半島ソースかと思ったら朝日新聞だった


13: 鰯(コスタリカ産)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:13:51.17 ID:gLLG3Su7.net

>>9
あんま変わんねえだろ



16: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:14:47.15 ID:u91IAr6X.net

>>13
え?
「あんま」・・・・・・!?



11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:13:33.01 ID:N6NbYkBT.net

国家が嘘吐き、大統領も嘘吐き、国民は、騙し合い、いがみあう
それが韓国、嘘吐きは泥棒の本性韓国人



14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:14:27.03 ID:iWvVXK5v.net

国境を溶かしてしまう前に一回きちんと線を引いて分けようよ。


17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:15:03.12 ID:9HayilvF.net

何なんだ、この必死さは?


20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:16:08.75 ID:DS8AN97L.net

やっぱり朝日だから「ペペロ」とか「セウカン」とか
「17茶」とかには言及しないんだなwww



24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:17:08.19 ID:SjFjuCTv.net

多様性は力だ。明太子に続く新たなヒントが半島に眠っているかも。


25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:17:11.75 ID:XxCxoLiR.net

知ってるか? この記事が今日の朝刊の1面だぞwww


38: 鰯(コスタリカ産)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:21:44.11 ID:gLLG3Su7.net

>>25
去年の正月の朝日新聞の一面見て驚けw

900d553a


26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:17:12.86 ID:s5dZu7Mk.net

ソースが朝日、何をたくらんでるやら、読んで損した。


33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:19:12.08 ID:R1WHepUR.net

最近の朝日が必死すぎて笑えるw

こういう世論を動かしてやる的な上から目線が
気持ち悪がられてるっていい加減気づけよwww



35: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:20:34.81 ID:AUWOejbH.net

明太子って支那で食われてたものだろ?
何でふくやだけ取り上げて印象操作をしてんの朝日新聞www



37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:21:33.54 ID:XwFI4FwJ.net

気持ち悪いなあ。
朝日新聞社はもう本社をソウルに移せよ。



43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:25:07.91 ID:OxqKBoOC.net

創る・育てる・継続するという苦難を乗り越えもしないで
横から俺が元祖とだけ喚き散らせばそれが通るとかいまだに思っているのか?
本当に頭がおかしいよな朝鮮人は



46: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:25:51.96 ID:PbtE9/Js.net

朝鮮人の里帰り=パクリ


47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:27:06.38 ID:Avbi35JB.net

はーいこれどうぞー
韓国が長崎ちゃんぽんを略奪しようとした証拠でーす

「長崎ちゃんぽん」を「ナガサッキ チャンポン」で商標登録する韓国

http://app.f.m-cocolog.jp/t/typecast/1154631/1175781/80349638



49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:28:46.12 ID:ab3Y4bDF.net

パクっておいて縁を強調する友好プロパガンダで間接侵略。
ほんと気色悪い敵だ。
敵だからといってこんなに気持ち悪い必要はない。



53: 眼鏡男の名前は山本真@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:33:11.23 ID:C3+zpjfX.net

チョン
「ウリの明太子にはウリの卵子が入ってるニダ」



57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:36:09.04 ID:gjsflCVJ.net

博多と韓国には国境がないのですね


58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:36:33.73 ID:L4/k28iV.net

遂に朝日は捏造しか書かなくなったのか。
やっぱり新聞じゃないね。
名前を日刊朝日にしなさい。



61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:38:53.90 ID:h3ld432R.net

>「スケトウダラ=明太(ミョンテ)」の卵の塩辛。朝鮮半島で長く食べられていた。
唐辛子だけに真っ赤な嘘ですね



80: 鰯(コスタリカ産)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:50:04.72 ID:gLLG3Su7.net

>>61
てか100年前の朝鮮に魚卵食うような文化と鮮度管理があったとは思わん



271: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 22:38:37.53 ID:3qXCBqcO.net

>>80
韓国水産誌 第一輯
レファレンスコード
A06032042600

の、画像資料の172Pあたりに、スケトウダラについて書いてるよ。
100年前から明太の卵を食べる風習はあったようだ。



63: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:39:15.63 ID:ZaspmSz0.net

父は、ふるさと釜山の味をみんなに食べさせたいとの思いだった。

別物になってるのでは?



65: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:41:55.99 ID:s5dZu7Mk.net

安いタラコばっか買ってたが、高いの食った時の違いに驚いた、別物


67: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:42:22.84 ID:ZO9ePSq2.net

「ミョンテ(鱈干し)と女は叩けば叩くほど旨くなる」
これ、バ姦国のことわざらしいよ、おそろしいねえ
さすが、強姦と殺人が文化の国ですね



71: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:44:07.47 ID:xcP/HSYJ.net

気持ち悪い記事だな
朝日新聞が本社をソウルに移転して溶け込めばいい



75: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:45:27.55 ID:XqPtPrSC.net

朝日新聞廃刊祈願


84: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:51:25.59 ID:wil0mEru.net

そうそう、おでんは韓国から日本に伝わったとか言っていたよね。
韓国人って、本当に反吐がでる。



88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:55:39.53 ID:GKp2iOXu.net

やっぱり馬鹿だった朝日新聞w

韓国人の反日は日本文化を受け入れると国がなくなるっていう恐怖心からきている。
韓国人は金や技術、モノを盗むために日本が必要なだけ。
日本から盗んだもので力を蓄えいつか日本を占領しようとしている。



91: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:57:01.03 ID:obuuCYkI.net

必死に友好を訴えて現実から目を逸らさせようと姿勢が実に浅はかで愚か


93: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 09:58:27.21 ID:EJdISQnt.net

最近「韓国」って見ただけで食欲がなくなる。ダイエットにはいいかもしれんが・・・


99: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 10:03:14.47 ID:Rt2dydNu.net

朝日早くつぶれて欲しいな


101: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 10:03:57.56 ID:MdwbWgJW.net

チョンの発想って何でこんなにキモいんだ オェ…


103: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 10:07:48.39 ID:Q41iyk4l.net

>店主・川原俊夫、当時35歳。タラコが持ち込まれると海の向こうを思った。「釜山のメンタイが食べたい」

ここにある起源とはだいぶ話が違う。

ttp://worldjc.com/2961/
>競合しだれかが損をしてしまうのを避けるためオリジナルの商品にこだわり、
>朝鮮で昔食べた「キムチの中に入ったタラコ」からヒントを得て試作をはじめます。



109: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 10:10:56.39 ID:YcCbC5E2.net

>>103
チョンは嘘つきだから仕方ないよw



106: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 10:08:47.32 ID:hFtDUXfO.net

朝日新聞はこんな幼稚園児の作文載せてるヒマがあったら
世界中行脚して捏造の事実を説明して売春婦像を取り外して来い



113: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 10:14:22.18 ID:l/5Do+gX.net

昨年末から、民間レベルでの日韓融和をしきりに叫んでるけど、
まあなんと言うか、意図が見え見えだよね(笑)
そんな手に乗るかってえの。





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